图所示的四种现象中，属于光的折射现象的是

B

本题考查的是光的折射现象及其应用。
（1）光在同种、均匀、透明介质中沿直线传播，产生的现象有小孔成像、激光准直、影子的形成、日食和月食等；
（2）光线传播到两种介质的表面上时会发生光的反射现象，例如水面上出现岸上物体的倒影、平面镜成像、玻璃等光滑物体反光都是光的反射形成的；
（3）光线在同种不均匀介质中传播或者从一种介质进入另一种介质时，就会出现光的折射现象，例如水池底变浅、水中筷子变弯、海市蜃楼等都是光的折射形成的。
A、日环食是光的直线传播产生的现象，故A不符合题意；
B、水中的勺子偏折，是光的折射现象，故B符合题意；
C、物在镜中成像是平面镜成像，属于光的反射，故C不符合题意；
D、水中倒影是平面镜成像，属于光的反射，故D不符合题意。故选B