如何理解生物技术食品的安全性?

一切随风_0917 1年前 已收到1个回答 举报

uu轻 花朵

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目前大多人所关注的是:遗传重组食品的潜在致敏性以及潜在毒性.们知道,任何一种生物的性状都是通过蛋白质表现出来的,而蛋白质的生成则恰恰决定于 们将之改变的遗传物质(简称dna吧,虽然可能不完善).们通过技术手段...

1年前 追问

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一切随风_0917 举报

遗传重组食品只是生物技术食品的一个方面,不知道这样回答是不是合适

举报 uu轻

生物技术食品主要就是这些啊,转基因食品。这样回答当然可以了。
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