（2014•宁夏）生活离不开化学

（1）蔬菜和水果中富含维生素，所以米饭、黄瓜和牛奶等食物，其中富含维生素的食物是黄瓜；人体缺钙会患骨质疏松等疾病进行解答；
（2）汽油可以溶解油污，洗涤剂具有乳化作用，所以可用汽油或洗涤剂洗掉油污．
故答案为：（1）黄瓜；钙；
（2）汽油（或洗涤剂）；油渍溶解于汽油（或乳化作用）．

点评：
本题考点： 微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法；乳化现象与乳化作用．

考点点评： “呵护生命，保障健康”，是人类不懈追求的永恒主题，六大营养素与人体健康的相关试题是历年中考热点之一，要掌握它们的生理作用、食物来源、缺乏症状等重点内容．