“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红,寻常一样窗前月,才有梅花便不同”。茶文化中有许多的物理知识,例如:

“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红,寻常一样窗前月,才有梅花便不同”。茶文化中有许多的物理知识,例如:
(1)通过加热使新鲜茶叶中的水份快速 ,这便是制茶业中的“杀青”;
(2)用沸水才能很快泡出茶香、茶色,这是因为 越高,扩散现象越明显;
(3)茶壶的盖子上有一个小孔,这是利用 使壶中的水便容易倒出来;
(4)用水壶烧开水时,壶嘴会冒“白气”,这些“白气”是水蒸气遇冷 形成的。
小yy11 1年前 已收到1个回答 举报

smartfeir 幼苗

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汽化 ,温度,大气压,液化

(1)加热可以使新鲜茶叶中的水分温度升高,从而加快蒸发或汽化,达到“杀青”的目的.
(2)用沸水才能很快泡出茶香、茶色,这是因为 温度 越高,扩散现象越明显;
(3)茶壶的盖子上有一个小孔,是为了使茶壶内的气体和外界的大气想通,使壶内气体压强等于大气压,水容易倒出;
(5)壶嘴会冒“白气”,这些白气是由壶嘴冒出的水蒸气遇冷液化形成的;

1年前

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