英语翻译Add the lemon juice and zest.Pour the mixture into a bra

英语翻译
Add the lemon juice and zest.Pour the mixture into a brain-marie and cook,stirring constantly,
主要是brain-marie是什么东东搞不懂!
请哪位大侠赐教!

南方007 1年前已收到2个回答举报

nna4 幼苗

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这句话是教你制作柠檬蛋塔的一个过程,翻译如下：
添加柠檬汁和（调味用的）柠檬皮.把混合后的物质倒入一个摇壶和鸡尾酒壶,不断搅拌,

1年前

浊了以幼苗

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印错了，应该是bain-marie 蒸锅的意思
加柠檬汁和调味料。再把混合成的汁倒进蒸锅中煮，同时不停地搅拌

1年前

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