（2014•天桥区二模）如图所示，是新兴起的一种时尚生活小家电--煮蛋器．它倡导营养早餐的新对策，时尚、方便，是小家庭大

A、煮蛋时，看到冒出的“白汽”是水液化时形成的小水珠，而不是汽化时形成的水蒸气，故A错误；
B、煮蛋时，鸡蛋的内能增加，是通过热传递方式实现的，故B正确；
C、煮蛋时，利用了电流的热效应，其能量的转化是将电能转化为内能，故C正确；
D、为了使人接触时不会烫手，其把手应该用导热能力差的材料制成，故D错误．
故选BC．

点评：
本题考点： 热传递改变物体内能；液化及液化现象；物质的基本属性；电流的热效应、化学效应和磁效应．

考点点评： 本题考查了与热学有关的多个知识点，包括热传递改变物体的内能、液化现象、电流的热效应等，有一定综合性，但难度不大．