下面说法正确的是（　　）A．地球虽是水球，但水资源并非取之不尽用之不竭B．催化剂只加快化学反应速率C．处于稳定结构的粒子

解题思路：A、根据淡水资源紧缺进行解答；
B、根据催化剂能改变化学反应速率进行解答；
C、根据处于稳定结构的粒子不都属于稀有气体元素的原子，还有可能属于其他元素的离子进行解答；
D、根据物质膨胀，是由于构成该物质的粒子之间的间隔变大进行解答．

A、地球上淡水资源紧缺，并非取之不尽用之不竭，所以我们应该爱护水资源，故A正确；
B、催化剂能改变化学反应速率，不只是加快化学反应速率，还可以减慢化学反应速率，故B错误；
C、处于稳定结构的粒子不都属于稀有气体元素的原子，还有可能属于其他元素的离子，故C错误；
D、物质膨胀，是由于构成该物质的粒子之间的间隔变大，而不是构成该物质的粒子体积变大了，故D错误．
故选：A．

点评：
本题考点： 水资源状况；催化剂的特点与催化作用；核外电子在化学反应中的作用；分子的定义与分子的特性．

考点点评： 这是一道考查学生对基础知识记忆情况的题目，只要记住了就能做出正确选择．