释意
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重组奶类制品
给出以下定义为指导,以澄清在工业中使用的某些词语.
改组后的液体奶是牛奶加水,以脱脂奶粉(SMP)的或全脂奶粉(WMP中)获得.
重组牛奶是液体奶加水,以SMP和增加在这样一个理想的脂肪含量,实现数量配套乳脂率分别获得.
再造奶产品是从产品的水除了德里德或在必要的金额,导致产品的浓缩形式,重新建立指定的水/固比.
重组奶产品生产的牛奶脂肪和牛奶混合固体,非脂(MSNF),有或没有水可用的组合必须以重新建立指定的脂肪MSNF比和干物质(DM)的水比率.
重组,修改牛奶和奶制品的成分是从比其他正常的乳品设备产品,例如,乳制品产品原料制成的产品调味产品,牛油脂肪从分馏,蒸发或饮食或炼乳.
充满牛奶和奶制品是“半奶”,其中的牛奶脂肪是植物油例如,更换产品液体奶,淡奶,炼奶或奶酪.
可替代条款“模仿”或“代替”.
强化牛奶是新鲜牛奶制成,重组与一个以上的奶制品原料除了牛奶牛奶或重组.
牛奶是新鲜牛奶调子与重组或重组脱脂,以准备正常成分的牛奶或修改调整MSNF从高脂肪牛奶混合.机生产线
无水乳脂肪(AMF)的是一个纯粹的脂肪产品从新鲜牛奶,奶油或黄油哪些没有得到中和物质已被添加.
黄油油是由奶油或牛油作出年龄不详,可能有一脂肪含量较低的产品.
植物油的精炼,漂白,除臭油,最好是椰子,棕榈油和豆油.
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