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郭敦顒回答：
A,是维生素C预防坏血病,不是维生素B.
B,紫薯中缺乏一种能给人体供能的营养素是油脂,基本正确,但不是绝对缺乏,而是含油脂较少,这是薯类作物的共性.
C,紫薯中的“钙、铁、锌、硒”是指元素,“指原子”的说法欠妥.
D,紫薯含有多种营养物质,所以我们应多吃紫薯,正确.（但不宜绝对化）
A,是维生素C预防坏血病,不是维生素B.
B,紫薯中缺乏一种能给人体供能的营养素是油脂,基本正确,但不是绝对缺乏,而是含油脂较少,这是薯类作物的共性.
C,紫薯中的“钙、铁、锌、硒”是指元素,“指原子”的说法欠妥.
D,紫薯含有多种营养物质,所以我们应多吃紫薯,正确.（但不宜绝对化）
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