（2011•邢台一模）科学知识越来越广泛地应用于人们日常生活生产中，下列说法不正确的是（　　）

A、食盐的主要成分是氯化钠，可以作调味品，炒菜时加点“盐”，是指食盐；蒸馒头时放点“碱”，是指纯碱（碳酸钠），是由金属离子和酸根离子构成的，它属于盐，故A正确．
B、气体流速越大，而压强越小，故B错误．
C、塑料直尺与毛发摩擦后能吸引碎屑，说明摩擦后的直尺带电，故C正确．
D、碳的化学性质在常温下性质稳定，所以用碳素墨水书写的资料可长期保存，故D正确．
故选B．

点评：
本题考点： 常用盐的用途；碳的化学性质．

考点点评： 本题主要考查学生运用所学化学知识综合分析和解决实际问题的能力，能加深学生对课本知识的理解，训练学生的思维能力．