什么叫真空和真空度?

当容器中的压力低于大气压力时,把低于大气压力的部分叫真空.用符号“pv”表示.其关系式为：
pv＝patm－pa (1—3)
发电厂有时用百分数表示真空值的大小,称为真空度.真空度是真空值和大气压力比值的百分数,即：
真空度＝pv / patm×100%
(1—4)
完全真空时真空度为100%,若工质的绝对压力与大气压力相等时,真空度为零.
例如：凝汽器水银真空表的读数为7100mmHg,大气压力计读数为750 mmHg,求凝汽器内的绝对压力和真空度各为多少?
根据 pa＝(patm－pv) / 735.6＝(750－710)／735.6＝0.054at＝0.0051MPa真空度＝pv／pamb×100%＝710／750×100%＝94.6%