化学实验现象！完成下列家庭小实验，并思考试验中物质发生的变化属于物理变化还是化学变化？为什么？（1）.取少量的家庭碱面，

区别物理变化和化学变化的唯一标志是看变化中有无新物质生成：如果没有，就是物理变化；如果有，那就是化学变化。其实一楼的朋友已经回答得很好了，但是为了帮你打好基础，我稍微为你详细讲述一下。
1、家用碱面的主要成分是碳酸钠（也就是俗称的纯碱），食醋之所以有酸味，是其中所含有醋酸的缘故。当碱面和食醋混合振荡，也就是碳酸钠和醋酸反应，会生成二氧化碳气体。故观察到的现象有：混合后产生气泡（生成二氧化碳气体，化学变化）；碱面溶解（此过程既有化学变化，又有物理变化。以为碱面易溶于食醋中的水，同时又能与食醋中的醋酸反应）
2、白酒主要成分是乙醇和水。乙醇易挥发，因此白酒露置在空气中时乙醇会逐渐挥发，观察到的现象就是白酒越来越少。当然，如果亲身尝酒的话，可以尝出酒味越来越淡。
3、自此开始的三题都是关于燃烧的。一般而言，有燃烧就有化学变化。同时描述燃烧现象时要注意描述发光、发热等普遍现象。
火柴或者木条点燃，火焰呈黄色，放出大量的热，剩下灰黑色灰烬（这属于化学变化，草木灰的主要成分是碳酸钾，农业上用作钾肥，这就是为什么农民开荒种地之前要在田里放火少枯草的原因，肥田又除害）
4、三种材料燃烧都发光发热，都是化学变化。区别在于：纯棉布属于纤维素，主要有碳、氢、氧三种元素组成，燃烧后灰烬很少，且没有刺激性气味气体产生，生成二氧化碳和水；化纤布燃烧除发光发热以外，还产生刺激性气味气体（一般有毒）；塑料薄膜的比较有特点，燃烧时少见明火，同时薄膜收缩。
5、这个过程分开描述。点燃的那只蜡烛燃烧发光发热（化学变化），越烧越短，同时靠近火焰的蜡受热逐渐融化（物理变化）；铁片靠近火焰一面上有因蜡烛不完全燃烧而附着的炭黑，同时铁片温度升高；铁片上的蜡烛下端因为受热而逐渐融化（物理变化）。

1，会有气体产生，这个气体不支持燃烧。是CO2
2，无明显现象，因为酒精极易蒸发，但是酒精是无色的液体，蒸发也看不到，但是会有刺激性气味发散出来。
3，有黄色火焰，并伴有黑烟，黑烟是因为C得不完全燃烧而形成的。
4，棉布燃烧应该和棉花一样，没看过这个，所以不好评论，棉花主要成分应该是纤维素，后面的两个均为明亮黄色火焰，并伴有浓烈的黑烟。
5，说实话我没看懂这个题目，...

（1）有气泡产生 化学变化 碳酸钠变成二氧化碳
（2）白酒变少 物理变化 酒精挥发没有新物质产生
（3）燃烧，可能有黑色残留物 化学变化 产生了许多别的物质
（4）棉布有黑烟无刺激气味
化纤布有刺激气味
塑料薄膜融化，有刺激气味，有黑烟
以上物质均燃烧 ...