牛奶中含有乳球蛋白和奶酪蛋白等物质，在奶牛的乳腺细胞中，与蛋白质的合成与分泌功能有密切关系的细胞器有（　　）

解题思路：乳球蛋白和奶酪蛋白都属于分泌蛋白，分泌蛋白合成与分泌过程为：核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量．由此可见，与分泌蛋白合成与分泌过程有密切关系的细胞器是线粒体、核糖体、内质网和高尔基体．

A、与分泌蛋白合成与分泌过程有密切关系的细胞器有线粒体、核糖体、内质网和高尔基体，A正确；
B、中心体与有丝分裂有关，与分泌蛋白的合成与分泌过程无关，B错误；
C、中心体与有丝分裂有关，与分泌蛋白的合成与分泌过程无关，C错误；
D、叶绿体是光合作用的场所，与分泌蛋白的合成与分泌过程无关，D错误．
故选：A．

点评：
本题考点： 细胞器之间的协调配合．

考点点评： 本题考查细胞器之间的协调配合，要求考生识记细胞中各种细胞器的功能，掌握分泌蛋白合成与分泌过程，明确与分泌蛋白合成与分泌有关的细胞器是核糖体、内质网和高尔基体，属于考纲识记层次的考查．

答案选A,题目中重点提到乳球蛋白和奶酪蛋白等物质，多肽链的组装是核糖体，加工运输是内质网和高尔基体，线粒体为以上过程提供能量