（2014•东营）目前木糖醇口香糖正在取代蔗糖口香糖．请根据资料回答问题：①木糖醇甜度相当于蔗糖、易溶于水、是白色固体（

（1）木糖醇具有的物理性质有易溶于水（或白色固体）．故填：易溶于水；
（2）交点表示的意义是在该温度下，物质的溶解度相等．故填：50℃时Y和Z两种固体的溶解度相同；
因为木糖醇在20℃、30℃、50℃、60℃时，溶解度分别为：60g、70 g、84 g、90 g，利用描点的方法画出溶解度曲线；
（3）由图中可知，蔗糖在口腔中作用时产生的物质酸性强，不利于牙齿健康，即在口腔细菌的作用下，咀嚼木糖醇分解产物比咀嚼蔗糖分解产物的酸性更弱，更利于保护牙齿．
故答案为：（1）易溶于水或白色固体；（2）50℃时，X、Y两种物质的溶解度相同或相等；
（3）有；在口腔细菌的作用下，咀嚼木糖醇分解产物比咀嚼蔗糖分解产物的酸性更弱，更利于保护牙齿．

点评：
本题考点： 化学性质与物理性质的差别及应用；固体溶解度曲线及其作用．

考点点评： 本题主要考查了如何根据图中提供的信息进行正确的判断方面的内容，可以依据题干提供的信息进行．