为什么用丙酮提取叶绿体中的色素.不用酒精,酒精也是有机物.又没有毒

datuzi 1年前 已收到5个回答 举报

sunsay 幼苗

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叶绿素色素极性极弱,可以说是非极性物质,属脂溶性质,只溶于有机物,不溶于无机溶剂.但我们在提取叶绿素时要有含少量水的有机溶剂,如80%丙酮或95%酒精,酒精能与水任意比互溶因此选择丙酮

1年前

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luofei1112 幼苗

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你确定你问题没打错?高中“绿叶中色素的提取和分离试验”中,提取色素时用的就是无水乙醇;分离色素时用的是层析液(是石油醚、丙酮和苯的混合物)。

1年前

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sunyu_nei 幼苗

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丙酮的溶解能力要比酒精强很多。酒精可以溶出来吗?

1年前

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已在路途上 幼苗

共回答了20个问题采纳率:75% 举报

其实可以用酒精等有机溶剂替代的,但不能用水,因为色素不溶于水。祝你学习进步!

1年前

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527qf 幼苗

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酒精易挥发,不稳定,而丙酮不会挥发,稳定。

1年前

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