下图表示一个酶促反应过程,能正确反映这一催化过程的是

下图表示一个酶促反应过程,能正确反映这一催化过程的是
A、淀粉 在淀粉酶催化作用下 变为麦芽糖和葡萄糖
B、蛋白质 在蛋白酶作用下 变成多肽
C、脂肪 在脂肪酶的作用下 变成甘油和脂肪酸
D、蔗糖 在蔗糖酶作用下 变成葡萄糖和果糖
笨鸟刚会飞 1年前 已收到1个回答 举报

宇1984 花朵

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D
根据图片,一个分子被酶解成两个(种).对于淀粉,酶解后只会出现麦芽糖.不会出现葡萄糖,所以只应出现一个产物,不符题意.而蛋白质被蛋白酶水解产物是氨基酸,组成蛋白质的氨基酸绝对不止两种,也不符题意.脂肪又一分子甘油和三分子脂肪酸组成,这三分子脂肪酸是同一种的概率非常小,因此C也排除.只有D,一分子蔗糖水解后产物是一分子葡萄糖一分子果糖,与题意相符,故选D.

1年前

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