火烈鸟的翅膀 幼苗
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1年前
回答问题
含油脂的食品在储存过程中受什么的作用而发生油脂的酸败?
1年前4个回答
说法不正确的是,以及原因A开了盖的葡萄酒容易变酸,这个过程中发生了氧化反应 B糖类、油脂和蛋白质都可以酿酒 C乙醇与酸性
1年前2个回答
叶绿素在食品加工和贮藏中发生的制作主要变化,如何控制这些变化
1年前1个回答
下列过程中发生了氧化还原反应的是( )
短时间里一定采纳,谢谢了)NO2被水吸收的过程中,发生了氧化还原反应
蛋白质在食品加工和储藏中发生的物理化学和营养变化
(2014•江都市二模)膨松剂是一种食品添加剂.它在面包制作过程中发生反应产生气体,使面包变得松软.膨松剂反应产生气体的
(2013•福建)食品加工过程中常加入食品添加剂.
下列食品加工过程中,采用了发酵技术的是( )
某传统食品加工过程中,一般在1kg面粉中加1g明矾[已知:明矾的化学式为KAl(so4)2*12H2O,其相对分子质量是
一道物理题在食品加工过程中,有的物料需要压片操作,就要用到压片机,两个直径相同的压辊相对回转,厚度为H1的面团被压后的厚
1年前3个回答
(2011•盐城)下列食品加工过程中,没有采用发酵技术的是( )
(2011•佛山)小雪在研究食品加工过程中得出的结论不正确的是( )
(2011•朝阳区一模)下列食品制作过程中发生了化学变化的是( )
(2013•玄武区二模)膨松剂是一种食品添加剂.它在面包制作过程中发生反应产生气体,使面包变得松软.膨松剂反应产生气体的
(2011•十堰)菜豆种子萌发成幼苗的过程中,体内储藏的有机物发生如图所示变化,合理的解释是
下列食品的制作过程中,没有发生化学变化的是( )
某传统食品加工过程中,一般在1kg面粉中加1g明矾[已知:明矾的化学式为KAl(so4)2*12H2O,...
你能帮帮他们吗
当k______时,方程x+2y=2,2x+y=7,kx+y=1组成的方程组有解.
数学计算题【一元二次】-1/12(x-6)²+5
德语 情态动词的现在完成时情态动词的过去式 和 情态动词的现在完成时 的区别就在于一个仅仅是过去发生的动作,对现在的影响
数学北师大版七八年级每一单元的知识归纳
电势能的的大小,正负怎么判断?和试探电荷的正负有什么关系?和电场力做功的大小又有什么关系?
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桨细胞是由B细胞和记忆细胞分化而来的,分化的原因有 ①T细胞把抗原呈递给B细胞②抗原直接刺激B细胞③抗原刺激记忆细胞④B细胞进行有丝分裂 [ ]
有人说杨二嫂这个人物在小说《故乡》中可有可无,你认为如何?
How do you think I can make up with Tom?
_________,欲上青天揽明月。
一项工作,甲、乙、丙三人合作