小红在实验室做“观察水的沸腾”实验时（如图），记录的实验数据如下表：

（1）甲图中气泡在上升过程中体积逐渐增大，所以甲是沸腾时的现象；乙图中气泡在上升过程中体积逐渐减小，所以乙是水沸腾前的现象．
由表格中数据可以，从4到8分钟，水的温度保持98℃不变，所以此时水在沸腾，并且沸点为98℃．水在沸腾过程中吸热，但温度保持不变．
（2）首先根据表格中数据描点，然后用平滑的曲线将各点顺次连接起来．
故答案为：（1）甲；98℃；不变；
（2）如下图所示：

点评：
本题考点： 探究水的沸腾实验．

考点点评： 此题是探究水的沸腾实验，主要考查了水的沸腾图象的画法，水沸腾前和沸腾时现象的区别，一定要注意气泡在上升过程中的体积变化情况．