判断物质能参与生物大分子的形成,或影响酶的活性,其在人体内的含量有一定比例的物质是A.蛋白质 B.激素 C.维生素 D.

判断物质
能参与生物大分子的形成,或影响酶的活性,其在人体内的含量有一定比例的物质是
A.蛋白质 B.激素 C.维生素 D.无机盐
1332822 1年前 已收到2个回答 举报

仙人赶石 幼苗

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D
前三项都是相对的大分子了,一些无机盐离子是某些大分子化合物的组成成分,例铁离子是血红蛋白的组成成分,镁离子是叶绿素的组成成分.
一些例子可以直接调节或刺激某些酶的活性,例锌可以激活某些酶的活性等

1年前

9

英文字根字典 幼苗

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D.无机盐
无机盐会影响pH值.
pH值可改变底物的带电状态,从而影响底物分子与酶的结合。
各种酶的特异性表明,酶的活动中心只能结合带某种电荷的离子,包括正电、负电或两性电荷。
例如,胃蛋白酶只作用蛋白质的正电离子;胰蛋白酶只作用蛋白质的负电离子;而木瓜蛋白酶只作用蛋白质的两性离子,所以,木瓜蛋白酶最适pH值和它的等电点相同,
pH值为5—6。酶分子具有两性...

1年前

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