（2011•安徽模拟）下列属于动物细胞工程中的工具是（　　）

A、限制性内切酶是基因工程的“剪刀”，A错误；
B、DNA连接酶是基因工程的“针线”，B错误；
C、动物细胞培养常用胰蛋白酶分离处理得到单个细胞，但一定要注意处理的时间，否则会水解掉细胞膜部分结构，破坏细胞的活性，C正确；
D、果胶是植物细胞的组成成分，常用纤维素酶、果胶酶水解去掉植物细胞的细胞壁，制备原生质体，进行植物体细胞杂交，D错误．
故选：C．

点评：
本题考点： 动物细胞工程的常用技术．

考点点评： 本题将多种酶混合，以常用工具酶的形式，综合考查基因工程、细胞工程区别，意在考查学生对所学知识的熟练掌握程度与灵活运用能力．