就是为什么在含碱的溶液里 那个多肽遇到硫酸铜会变成紫色

天晴暖暖 1年前 已收到1个回答 举报

qx135 幼苗

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溶液中加入碱和少量的硫酸铜就有紫红色铜的络合物生成.任何蛋白质或蛋白质水解中间产物都有双缩脲反应.这个性质的显示与蛋白质分子中所含肽键的数目有一定关系.肽键数目越多,颜色越深.它能显色是由于生成了2价铜的络合物.

1年前

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