木糖醇有什么化学性质啊?还有涉及该性质的化学方程式

中文名称: 木糖醇
中文别名： 戊五醇
英文名称： Xylitol
英文别名： Xylitol
CAS号： 87-99-0
EINECS号： 201-788-0
分子式： C5H12O5
分子量： 152.1468
物化性质
性状 外形似白糖略带甜味的斜方晶体（稳定型）或单斜晶体（亚稳型）.
熔点 61~61.5℃
沸点 215~217℃
溶解性 易溶于水,溶于乙醇及吡啶类溶剂
既然木糖醇是醇,那么具有醇的性质.
可以与钠反应生成氢气
可以被氧化成酮或醛
可以发生酯化反应
可以发生水解反应 取代反应

木糖醇是木糖代谢的正常中间产物，纯的木糖醇，外形为白色晶体或白色粉末状晶体。在自然界中，广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味剂、营养剂和药剂在化工、食品、医药等工业中广泛应用。分子立体模型名称 木糖醇 英文名 Xylitol? 又名 戊五醇 它的分子式为C5H12O5,是一种五碳糖...