厨房中的一些现象和做法都含有物理知识，下列对应错误的是（　　）

解题思路：（1）物质是由分子组成的，组成物质的分子在不停地做无规则运动；
（2）液体的沸点与气压有关，气压越高沸点越高；
（3）水蒸气遇冷会凝结成小水珠，物体由气态变为液态的过程叫液化；
（4）做功和热传递都可以改变物体的内能，做功是能量转化的过程，热传递是能量转移的过程．

A、打开醋瓶能迅速闻到醋的酸味，是扩散现象，说明了分子做无规则运动，该选项说法正确，不符合题意；
B、高压锅密闭较好，内部压强大，水的沸点高，就会更快煮熟食物，所以高压锅是利用增大锅内气体的压强，提高水的沸点来提高锅内温度的，该选项说法不正确，符合题意；
C、打开锅盖看到“白气”，是锅内冒出的温度较高的水蒸气遇冷凝结成的小水滴，属于液化现象，该选项说法不正确，符合题意；
D、用煤气灶烧开水，利用了热传递改变物体的内能，该选项说法不正确，符合题意．
故选BCD．

点评：
本题考点： 热传递改变物体内能；沸点及沸点与气压的关系；液化及液化现象；分子的热运动．

考点点评： 本题考查了分子运动、沸点与气压、液化以及物体内能的改变，属于热学基础知识的考查，比较简单．