20545388 幼苗
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(1)淀粉遇碘变蓝色,麦芽糖遇碘不会变蓝.1号试管中加入的是清水,虽然温度适宜,但清水对淀粉无作用,因此滴加碘液后会变蓝色;2号试管中加入的是唾液,在温度适宜的情况下,淀粉被分解为麦芽糖,因此滴加碘液后不变蓝;1号试管未加处理,在本实验中起对照作用;
(2)酶发挥作用的最适温度是37℃,高温或低温会影响酶的活性;
(3)糖类是人体最主要的供能物质,糖类也是构成细胞的一种成分;细嚼馒头,感觉越嚼越甜,这是因为唾液中的唾液淀粉酶把淀粉分解成麦芽糖;
(4)胆汁是一种消化液,虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化;
故答案为:
(1)变蓝,不变蓝,对照;
(2)37;
(3)淀粉,麦芽糖;
(4)脂肪,消化酶.
点评:
本题考点: 探究发生在口腔内的化学消化.
考点点评: 关键点:唾液中含有淀粉酶,淀粉遇碘变蓝色,酶发挥作用的最适温度是37℃,胆汁不含消化酶.
1年前
你能帮帮他们吗
精彩回答
1年前
文言文阅读 金溪民方仲永,世隶耕。仲永生五年,未尝识书具,忽啼求之。
1年前
Don't play here. She tells me. (合并成一句)
1年前
1年前
1年前