（2014•唐河县一模）化学存在于我们生活中．

（2014•唐河县一模）化学存在于我们生活中．
（1）厨房中铁锅易生锈，请结合生活实际，简要说出一种防止铁锅生锈的方法：______；
（2）饭后洗碗盘时，我滴了几滴洗涤剂以除去油渍，这是利用了洗涤剂的______功能．
sjun651 1年前 已收到1个回答 举报
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白开水的梦想 幼苗

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解题思路：（1）铁与水和氧气同时接触时容易生锈；（2）洗涤剂对油脂具有乳化作用．

（1）铁锅暴露在潮湿的空气中容易生锈，因此使铁锅保持干燥或给铁锅涂一层植物油，就可以防止铁锅生锈；
（2）洗涤剂对油脂具有乳化作用．因此洗涤剂除去油渍，这是利用了洗涤剂的乳化功能．
故答案为：（1）不用时保持铁锅干燥或涂一层植物油（2）乳化．

点评：
本题考点： 金属锈蚀的条件及其防护；乳化现象与乳化作用．

考点点评： 本题难度不大，但综合性较强，考查了多方面的生活知识，要将化学与实际生活联系起来，从化学中走进生活，从生活中走入化学．

1年前

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