（1411•长宁区一模）“苹果中含有还原性糖”可以用来表述实验设计中的（　　）

解题思路：生物科学实验的一般设计程序为：观察并提出问题→提出假说→设计并完成实验→分析数据，得出结论．实验设计的基本内容：实验名称-实验目的-实验原理-实验对象-实验条件-实验方法与步骤-实验测量与记录-实验结果预测及分析-实验结论．

①实验原理是指进行实验依据的科学道理；
②实验假设是一种科学猜想；
③实验方法是指实验采用的方法及必需的操作程序；
④实验结论是对实验结果进行准确的描述并给出一个科学的结论．
“苹果小含有还原性糖”可以是在实验前的实验假设，不知道苹果小是否含有还原性糖而作出假设含有还原性糖；也可以是实验结束后，对实验结果进行分析并给出一个科学的结论，即苹果小确实含有还原性糖．鉴定还原性糖用斐林试剂，并水浴加热，如果观察到有砖红色，说明有还原性糖的存在；如果没有砖红色出现，说明没有还原性糖的存在．
故选D．

点评：
本题考点： 检测还原糖的实验．

考点点评： 本题考查生物科学实验设计的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．