“以崇尚科学为荣，以愚昧无知为耻”．下列叙述缺乏科学依据的是（　　）

A、不可用工业酒精勾兑饮用酒，因为工业酒精中含有甲醇，甲醇对人体有害．故说法正确，不符合题意；
B、纯碱属于盐，显碱性，能够中和显酸性的物质．故说法正确，不符合题意；
C、加碘食盐中的碘是指碘元素．故说法正确，不符合题意；
D、过期的大米含有有毒物质，不可食用，故说法错误，符合题意．
故选D

点评：
本题考点： 亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙；元素的概念．

考点点评： 化学来源于生活，又服务于生活，与之相关的问题同学们一定要了解．