利用胰蛋白酶作用于一定量的某种物质（底物），温度保持在37℃，pH保持在最适值，生成物的量与反应时间关系如甲图所示，请回

解题思路：影响酶促反应的因素：（1）温度对酶活性的影响：在一定的温度范围内反应速率随温度升高而加快；但当温度升高到一定限度时反应速率随温度的升高而下降．在一定的条件下，酶在最适温度时活性最大．高温使酶永久失活，而低温使酶活性降低，但能使酶的空间结构保持稳定，适宜温度下活性会恢复．（2）pH对酶促反应的影响：每种酶只能在一定限度的pH范围内才表现活性．过酸或过碱会使酶永久失活．（3）酶的浓度对酶促反应的影响：在底物充足，其他条件固定、适宜的条件下，酶促反应速率与酶浓度成正比．（4）底物浓度对酶促反应的影响：在底物浓度较低时，反应速率随底物浓度的增加而急剧加快，反应速率与底物浓度成正比；在底物浓度较高时，底物浓度增加，反应速率也增加，但不显著；当底物浓度很大且达到一定限度时反应速率达到一个最大值，此时，再增加底物浓度反应速率不再增加．

（1）酶促反应，只改变反应速率不改变反应结果，酶浓度减少，则反应时间延长．具体如图．
（2）①分析曲线abc知，其变化为先上升后下降的“钟形”曲线，酶活性与温度、pH关系曲线最相符．
②曲线abd则是先上升后水平，适用于有饱和点的现象，但饱和点的值可以改变．在一定范围内，酶促反应速率随反应物浓度的增加而加快，当反应物浓度达到一定的值，酶促反应速率不再增加．在一定范围内，光合作用速率随CO₂浓度的增加而加快，当CO₂浓度达到一定的值，光合作用速率不再增加．
（3）注意横轴温度为30℃，低于最适值，此时分解速率应是正相关的关系．
故答案为：
（1）
（2）①酶催化速率（或酶活性）
②酶促反应速率 光合作用速率
（3）C

点评：
本题考点： 探究影响酶活性的因素．

考点点评： 本题主要考查学生对知识的分析理解能力和作图能力．要注意：①低温和高温时酶的活性都降低，但两者的性质不同．②在过酸或过碱环境中，酶均失去活性而不能恢复．③同一种酶在不同pH下活性不同，不同的酶的最适pH不同．④反应溶液酸碱度的变化不影响酶作用的最适温度．