（2008•佛山一模）甘薯种植多年后易积累病毒而导致品种退化．目前生产上采用茎尖分生组织离体培养的方法快速繁殖脱毒的种苗

解题思路：根据题干分析，采用茎尖分生组织离体培养的方法快速繁殖脱毒的种苗属于植物组织培养的过程；依据的原理为植物体细胞的全能性，即已经分化的细胞仍然具有发育成完整植株的潜能；培养过程的顺序是离体植物器官、组织或细胞（外植体）脱分化形成愈伤组织，再分化形成根、芽等器官进而形成新的植物体．

A、由题意可知，快速繁殖脱毒的种苗用了植物组织培养技术，属于无性生殖的范畴，没有涉及受精作用，A正确；
B、植物组织培养过程中细胞分裂方式为有丝分裂，使得细胞数量增加，B错误；
C、植株组织培养过程包括脱分化和再分化过程，细胞分化使得细胞的形态、结构和生理功能发生改变，C错误；
D、植物组织培养的原理是植物细胞全能性，即已经分化的细胞仍然具有发育成完整植株的潜能，D错误．
故选：A．

点评：
本题考点： 植物培养的条件及过程．

考点点评： 本题考查植物组织培养的过程和原理，试题较简单，考查了学生对知识点的理解能力．