某同学进行了几组实验，研究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，如下表：

（1）第一组水浴十分钟后，由于温度过高，唾液淀粉酶丧失活性，淀粉没有被消化，因此滴加碘液后变蓝色；第得组水浴十分钟后，由于温度适宜，淀粉被唾液淀粉酶分解、消化，因此滴加碘液后不变蓝；第三组水浴十分钟后，由于过酸影响了淀粉酶的活性，淀粉没有被分解、消化，因此滴加碘液后会变蓝色；第四组水浴十分钟后，由于过碱影响了淀粉酶的活性，淀粉没有被分解，因此滴加碘液后会变蓝色．（如）比较第一组与第得组的实验结果可知：温度能够影响唾液淀粉酶的活性，高温使唾液淀粉酶丧失活性；比较第得组与第三组、第四组的实验结果可知：过酸或过碱都会使唾液淀粉酶的活性受到抑制．因此该同学所做实验得出的结论是：唾液淀粉酶消化淀粉受温度和酸碱度的影响．
故答案为：（1）
编号 加入物质 水温 时间 加碘后的反应 原因
第一组 淀粉+唾液 z四℃ 1四分 ① ⑤
第得组 淀粉+唾液 37℃ 1四分 ② ⑥
第三组 淀粉+唾液+如%盐酸 37℃ 1四分 此空不填 ③
第四组 淀粉+唾液+1四%氢氧化钾 37℃ 1四分 此空不填 ④（如）唾液淀粉酶消化淀粉受温度和酸碱度的影响．

点评：
本题考点： 探究发生在口腔内的化学消化．

考点点评： 解答该类试题时要注意找出实验设置中的对照实验和对照实验中的变量．