现代生活中,人们越来越注重微量元素的摄取.碘元素对人体健康有至关重要的作

现代生活中,人们越来越注重微量元素的摄取.碘元素对人体健康有至关重要的作
用.下表是某地市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分说明.
配料 氯化钠、碘酸钾(KIO 3
含碘量 (20mg~30mg)/kg食盐
保质期 18个月
食用方法 勿长时间炖炒
贮藏指南 避光、避热、密封、防潮
请回答下列问题:
(1)由食用方法和贮藏指南可推测碘酸钾(KIO 3 )的化学性质之一是______;
(2)碘酸钾(KIO 3 )中,钾元素、碘元素、氧元素的质量比是______;
(3)碘酸钾(KIO 3 )中,碘元素的质量分数是多少(计算结果精确到0.01,下同)?
(4)计算lkg这样的食盐中应加入多少克碘酸钾(用最高含碘量计算)?
雪芊芊 1年前 已收到1个回答 举报

小bk 花朵

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(1)加碘食盐的食用方法是勿长时间炖炒以及贮藏指南是避光、避热、密封、防潮可知碘酸钾(KIO 3 )的化学性质不稳定,易分解;故填:不稳定,易分解;
(2)由化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比,可得碘酸钾(KIO 3 )中钾元素、碘元素、氧元素的质量比=39:127:48;故填:39:127:48;
(3)碘酸钾(KIO 3 )中,碘元素的质量分数=
127
39+127+16×3 ×100%=59.35%;故填:59.35%;
(4)lkg这样的食盐中碘酸钾的质量=
30mg
59.35% =50mg=0.05g.故填:0.05g.

1年前

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