化学与我们的生产、生活息息相关．请在盐酸、纯碱、碳酸铵、氯化钠中选择合适的物质，将其化学式填入空格中．
| 化学与我们的生产、生活息息相关．请在盐酸、纯碱、碳酸铵、氯化钠中选择合适的物质，将其化学式填入空格中． （1）家庭中蒸馒头常用到的物质是______； （2）常用于除去铁制品表面铁锈的是______； （3）农业生产中一种常用的氮肥是______； （4）生活中常用于调味和腌制食品的物质的化学式______． |
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（1）家庭里蒸馒头常用的是碳酸钠；碳酸根的化合价为-2，钠元素的化合价为+1，碳酸钠化学式为：Na 2 CO 3 ；
（2）铁锈的主要成分是氧化铁，可以与稀盐酸反应生成氯化铁和水，盐酸是氯化氢气体的水溶液，其中氢显+1价，氯显-1价，故氯化氢的化学式为：HCl；
（3）碳酸铵含有氮元素，可以用作氮肥，碳酸铵中，铵根显+1价，碳酸根显-2价，故碳酸铵的化学式：（NH 4 ） 2 CO 3 ；
（4）用作调味品的是氯化钠；钠元素的化合价为+1，氯元素的化合价为-1，氯化钠化学式为：NaCl．
故答案为：（1）Na 2 CO 3 ；（2）HCl；（3）：（NH 4 ） 2 CO 3 ；（4）NaCl．
（2）铁锈的主要成分是氧化铁，可以与稀盐酸反应生成氯化铁和水，盐酸是氯化氢气体的水溶液，其中氢显+1价，氯显-1价，故氯化氢的化学式为：HCl；
（3）碳酸铵含有氮元素，可以用作氮肥，碳酸铵中，铵根显+1价，碳酸根显-2价，故碳酸铵的化学式：（NH 4 ） 2 CO 3 ；
（4）用作调味品的是氯化钠；钠元素的化合价为+1，氯元素的化合价为-1，氯化钠化学式为：NaCl．
故答案为：（1）Na 2 CO 3 ；（2）HCl；（3）：（NH 4 ） 2 CO 3 ；（4）NaCl．
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