小曲清香型白酒怎么样在发酵过程中添加醋酸发酵液来提高清香型白酒中酸度?以及用法?用量?

小曲清香型白酒怎么样在发酵过程中添加醋酸发酵液来提高清香型白酒中酸度?以及用法?用量?
怎么样提高小曲清香型白酒的出酒率及总酸呢?
我们离散在风中 1年前 已收到1个回答 举报

ik8mi4f 春芽

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没必要,酸度太高会影响出酒率,唯一要做的是掌控好温度.

1年前

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