改变PH可改变氨基酸的溶解度吗?

eddie_jones 1年前 已收到2个回答 举报

lw1933 幼苗

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可以
一般氨基酸在pH 10之间溶解度受pH影响不是很大.
超出这个范围,溶解度就很快变大
因为分子带上多余的电荷,这时溶剂化提供的自由能的降低能更好地抵消晶格能.
等电点时,氨基酸的溶解度最小.
比如赖氨酸,中性很难溶,但是1 mol/L氢氧化钠就可以很好溶解.

1年前 追问

2

eddie_jones 举报

溶解度不是只与温度有关吗?

举报 lw1933

在溶剂是水,溶质单一的情形之下,溶解度只与温度有关

shujianzhen 果实

共回答了14319个问题 举报

可以、氨基酸在碱性时溶解度大

1年前

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