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解题思路：生物体的形态、结构和生活习性都是与其生活环境相适应的，人体鼻子的形态和结构也是与其生活环境相适应的．北欧人的鼻子大而长更能适应当地寒冷的气候条件，而非洲人的鼻子宽大而扁平更能适应炎热的环境，这都是长期自然选择的结果．
北欧地处寒冷地区，空气寒冷而干燥，与这个特点相适应，其鼻子的形状既细又高，可使冷空气有更多的时间被加温；而赤道地区气候温暖而湿润，那儿人的鼻子既宽大又扁平，就是为了吸进大量温暖而潮湿的热带空气．这些特点都是长期进化的结果．
故答案为：大而长，适应环境，有预冷作用
点评：
本题考点： 呼吸道的组成和功能．
考点点评： 生物体的形态结构特点都是与其生活环境相适应的．
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