uu1999 幼苗
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由分析可知,微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义,如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌,制酱要用到霉菌.可见B符合题意.故选:B
点评:本题考点: 发酵技术在食品制作中的作用. 考点点评: 了解微生物的发酵在食品制作中的应用,掌握常见的微生物与食品制作的例子,结合题意,灵活答题.
1年前
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豆豉和酱油以豆类为原料发酵制成,起发酵作用的微生物是( )
1年前1个回答
(2012•泉州质检)惠泉啤酒和永春老醋分别由酵母菌和醋酸菌发酵制成,下列关于两种菌类叙述正确的是( )
以麸皮和豆饼为原料发酵生产酱油,分析在发酵工业中接种之后发酵不好,有哪些原因?
(2012•泉州质检)读图,完成下列问题.
(2012•泉州质检)鸟类的生殖特征是( )
(2012•泉州质检)下列式子正确的是( )
(2012•泉州质检)读有关图表,完成下列问题.
(2012•泉州质检)读图“南极地区图”,回答6~8题.
(2012•泉州质检)读图“泉州白濑水库的等高线示意图”,回答23~25题.
(2012•泉州质检)下列关于生态系统的说法正确的是( )
(2012•泉州质检)③为肾小囊,其内流动的液体是( )
英语翻译聚乳酸(PLA)是一种新型的生物降解材料,使用可再生的植物资源(如玉米)所提出的淀粉原料制成.淀粉原料经由发酵过
(2012•泉州质检)长江具有“黄金水道”的美称,是因为长江( )
(2012•泉州质检)分解因式:a2-25=______.
你能帮帮他们吗
0.804保留一位小数和保留两位小数结果 相同.______.(判断对错)
(2002•哈尔滨)如图,△ABC中,P为AB上一点,在下列四个条件中:
用add up ,add to,add.to,add up to
英语翻译国家电网公司电力客户服务中心翻译成英语是?
have somebody to do something是表示被动吗
精彩回答
分解因式:①a³-6a²-7a;②(x²+x)²-(x+1)²。
对下列文学常识的阐述,不准确的一项是( )
On a small farm(农场), there is no school.
一块长方形草坪,宽24米,长是宽的4倍,草坪的周长是多少米?
求(x+30)÷(x-58)=3的解