细胞中能分解有机物并释放其中的化学能的结构是（　　）

解题思路：能量转换器包括叶绿体和线粒体．叶绿体是光合作用的场所，将光能转变成化学能，储存在它所制造的有机物中；线粒体是呼吸作用的场所，将储存在有机物中的化学能释放出来，为细胞的生命活动提供能量，据此解答．

A、细胞核是遗传物质的控制中心，A错误；
B、细胞壁有保护和支持作用，B错误；
C、线粒体是植物细胞和动物细胞都含的能量转换器．线粒体是呼吸作用的场所，将储存在有机物中的化学能释放出来，为细胞的生命活动提供能量，C正确；
D、植物的绿色部分含有叶绿体，叶绿体是光合作用的场所，叶绿体中的叶绿素能够吸收光能，D错误．
故选：C．

点评：
本题考点： 线粒体和叶绿体是细胞中两种能量转换器．

考点点评： 叶绿体与线粒体的区别：叶绿体是贮存能量，将光能转变成化学能储存在有机物中；线粒体则是释放能量．将有机物中储存的化学能释放出来供细胞利用．联系：都是细胞中的能量转换器．