请问学考生物实验 葡萄糖的性质 具体一点

物理性质
（1）旋光性,α-D-葡萄糖在20摄氏度光时的比旋光度数值为+52.2.
（2）溶解度,在20摄氏度时单一的葡萄糖溶液最高浓度为50%.
（3）甜度,α-D-葡萄糖的比甜度为0.7.
（4）黏度,葡萄糖的黏度随着温度的升高而增大.[2]
（1）分子中的醛基,有还原性,能与银氨溶液反应：CH2OH-（CHOH）4-CHO+2[Ag（NH3)2OH]2==CH2OH-（CHOH）4-COOH+2Ag↓+H2O+4NH3,被氧化成葡萄糖酸
（2）醛基还能被还原为己六醇
（3）分子中有多个羟基,能与酸发生酯化反应
（4）葡萄糖在生物体内发生氧化反应,放出热量.
（5）葡萄糖能用淀粉在酶或硫酸的催化作用下水解反应制得
验证醛基