yangmaojuan 幼苗
共回答了24个问题采纳率:87.5% 举报
1年前
回答问题
酒家在发酵面团中加入某种物质柔和,既能使蒸出的面包疏松多孔,又能除去面团中的酸,该物质.进来仔细看
1年前3个回答
在发酵面团中加入某种物质柔和,既能使蒸出的面包输送多孔,又可以出去面团中的酸,这种物质是什么
1年前1个回答
(2005•佛山)酒家在发酵面团中加入某种物质揉和,既能使蒸出的面包疏松多孔,又能除去面团中的酸,该物质可能是( )
在发酵的面团中加入下列某种物质的溶液揉和,既能除去面团中的酸,又能使蒸出的馒头疏松多孔,该物质是( )
(2005•杨浦区二模)在发酵面团中加入Na2CO3的溶液揉和,既能除去面团中的酸,又能使蒸出的馒头疏松多孔.Na2CO
酒家在发酵面团中加入某种物质揉和,既能使蒸出的面包疏松多孔,又能除去面团中的酸,该物质可能是( )
在发酵面团中加入Na 2 CO 3 的溶液揉和,既能除去面团中的酸,又能使蒸出的馒头疏松多孔.Na 2 CO 3 属于(
(2004•南京)在发酵的面团中加入下列某种物质的溶液揉和,既能除去面团中的酸,又能使蒸出的馒头疏松多孔,该物质是(
在发酵面团中加入下列某种物质的溶液揉和,既能除去面团中的酸,又能使蒸出的馒头疏松多孔.这种物质是
在发酵面团中加入下列某种物质的溶液揉和,既能除去面团中的酸,又能使蒸出的馒头疏松多孔。这种物质是: [
在发酵面团中加入下列某种物质的溶液揉和,既能除去面团中的酸,又能使蒸出的馒头疏松多孔.这种物质是( ) A.氯化钠 B
做馒头时,面团经过发酵后生成一些酸,此时加一些纯碱溶液,用力揉和,然后做成馒头,加热蒸熟,蒸熟的馒头能变得疏松多孔,为什
酸碱盐习题1、在发酵面团中加入下列某种物质的溶液揉和,既能除去面团中的酸,又能使蒸出的馒头疏松多孔.这种物质是( A )
1年前4个回答
下列物质既能除去面团中的酸,又能使蒸出的馒头疏松多孔的是( ) A.纯碱 B.白糖 C.食盐 D.食醋
(2006•烟台)下列物质既能除去面团中的酸,又能使蒸出的馒头疏松多孔的是( )
下列物质既能除去面团中的酸,又能使蒸出的馒头疏松多孔的是( )
做馒头发酵面团时,会产生乳酸等有机酸,揉面团时需加入适量的纯碱或小苏打,让它们相互作用产生______气体,使蒸出的馒头
1年前2个回答
你能帮帮他们吗
《走进高中》作文 600字左右.
以40m/s初速度平抛一个重10N物体,空中运动3s不计阻力,g=10m/s2,物体落地时重力的瞬时功率=?
如图在△ABC中,∠ABC=50°,∠ACB=75°,点O是内心,则∠BOC的度数为______.
要做半径为2分米的铁环,20米长的铁丝最多能做( )个这样的铁环?
fare you RT
精彩回答
现代文阅读。 不可忽视的土壤污染
既见复关,__________。(《诗经•氓》)
画出集合A={1,2,3,4,5,6}在偏序关系“整除”下的哈斯图,并分别求出:(1)集合A的最大元,最小元,极大元
类比平面几何中的定理“设a,b,c是三条直线,若a⊥c,b⊥c,则a∥b”,得出如下结论:
We have a ________ ________ this morning.