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1年前
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在馒头房里,小明发现师傅们在蒸馒头时,现在发酵的面团里加一些纯碱溶液.其作用是除去发酵时产生的酸和产生二氧化碳使馒头体积
1年前2个回答
蒸馒头时,在发酵的面团里加一些纯碱溶液,其作用是( )
1年前1个回答
酵母菌在面包内发酵时面团内部会发生什么变化
蒸馒头时,在发酵的面团里加入些纯碱,其作用是( )
利用基因工程手段,已成功的培育出生产干扰素的酵母菌。某制药厂引入该菌后进行生产研究。下表是在一固定容积的发酵罐内培养该酵
(2012•临淄区模拟)在馒头房里,王凯同学发现师傅们蒸馒头时,先在发酵的面团里加一些纯碱溶液.你能说出其中的作用吗?①
1年前6个回答
(2010•陕西模拟)蒸馒头时,在发酵的面团里加入些纯碱,其作用是( )
在发酵的面团中加入下列某种物质的溶液揉和,既能除去面团中的酸,又能使蒸出的馒头疏松多孔,该物质是( )
(2004•南京)在发酵的面团中加入下列某种物质的溶液揉和,既能除去面团中的酸,又能使蒸出的馒头疏松多孔,该物质是(
用化学知识解释下列现象1,没有发酵的面团不用碳酸钠而用碳酸氢钠来柔和的原因2,农民使用铵盐氮肥时不能与草木灰混合使用的原
利用基因工程手段,已成功的培育出生产干扰素的酵母菌.某制药厂引入该菌后进行生产研究.下表是在一个固定容积的发酵罐内培养该
(2005•江苏模拟)利用基因工程手段,已成功的培育出生产干扰素的酵母菌.某制药厂引入该菌后进行生产研究.下表是在一个固
果醋发酵时,糖原不足时,酒精是酵母菌的产物吗
用发酵能制取高浓度酒精吗?用酵母菌使葡萄汁发酵,从而形成葡萄酒,当酒精含量达到12%到16%时,发酵就停止
发酵过程中,营养物质是如何进入酵母菌的?
与醋酸发酵有关的微生物是.为什么是酵母菌,不应该是醋酸菌么(答案给的酵母菌)
你能帮帮他们吗
关于平等待人的名言警句
七年级英语题~句子!急!两道~1、Class starts at 8:00 in the morning.(对八点提问)
他经常骑车上班英语翻译有哪些方式
选出与图片相符的单词。 ( ) 1. A. mouth B. black
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精彩回答
下列运河或海峡中,形成了大洲分界线的一组是( )
按照一定的顺序排列下面的词语。 父亲、儿子、曾祖父、孙子、祖父
先化简,再求值:a+b-2a+[3a-2(b+2a)+5b],其中a=1/2,b=-1
世界上现存最早的、标有确切日期的雕版印刷品是( )
电解溴化钾溶液后浓度变化?