（2006•长沙）如图为胃壁的结构图，据图回答：

（1）、如图是胃的结构图，胃壁分四层，1是黏膜和黏膜下层，2是肌肉层，3是浆膜层．
（2）、胃内有胃腺，能分泌胃液，对蛋白质具有初步消化的功能．其次胃具有一些吸收能力，但其吸收能力是有限的，只能吸收少量的水分和酒精．
（3）、图中的2肌肉层能收缩和舒张，使胃蠕动，利于胃液和食物充分混合，如果其活动异常，就会导致胃痉挛．
故答案为：（1）黏膜下层；浆膜层
（2）蛋白质；水
（3）2

点评：
本题考点： 胃和肠的结构特点．

考点点评： 胃的结构和功能是考试的重点，要注意理解和掌握，可结合其结构图来分析，平时识记时注意图文结合，效果会很好．