测定蛋白质时固体样品为什么要烘干?

tianfeng111111 1年前 已收到2个回答 举报

aaaa_123 幼苗

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因为有水分呀.水分会干扰蛋白质的测定.

1年前

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wang事ru烟 幼苗

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我怎么不记得我烘干了 主要看你计算的蛋白质是什么的蛋白质吧 比如是干物质为基础的蛋白质还是鲜样的蛋白质含量。就比如你称了4g的鲜重,测出来蛋白质是8%,那你称了4g的干物质重,测出来蛋白质是8%是不一样的。

1年前

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