（1）成语“点石成金”，本意为古代方士的一种法术，即能使石头变成黄金；现比喻能化腐朽为神奇．有人说他能把石灰石变成黄金．

（1）黄金即金，化学元素符号Au；石灰石的主要成分是CaCO ₃ ；根据质量守恒定律可知，石灰石（CaCO ₃ ）不可能变为黄金（Au）；
（2）炉火燃烧较旺，向火炉内吹风，补充了足量的空气（氧气），氧气能助燃，虽然冷的空气能降温，但不能把火炉内的温度降低到可燃物的着火点以下，所以炉内的火继续燃烧，而且越烧越旺；而灯火较弱，，吹风则可使温度降低到可燃物的着火点以下，所以一吹就灭．
故答案为：（1）根据化学反应前后元素种类不变的原理，知石灰石不可能变为黄金；
（2）向火炉内吹风，补充了足量的空气，虽然冷的空气能降温，但不能把火炉内的温度降低到可燃物的着火点以下，所以炉内继续燃烧，而且越烧越旺；而灯却不同，吹风则使温度降低到可燃物的着火点以下，所以一吹就灭．