食物是维持人类生命和健康的支柱．下表是某食品包装袋上的说明：对上表中各种配料成分的理解不正确的是（　　）

食物是维持人类生命和健康的支柱．下表是某食品包装袋上的说明：对上表中各种配料成分的理解不正确的是（　　）
品名蔬菜苏打饼
配料面粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖、奶油、食盐、脱水青菜、橙汁
保质期十二个月
生产日期2008年11月6日

A．富含蛋白质的是鲜鸡蛋
B．富含维生素的是脱水青菜和橙汁
C．富含淀粉的是面粉和白砂糖
D．富含油脂的是精炼食用植物油和奶油
不告诉你咋地了 1年前 已收到1个回答 举报
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风弛人生 幼苗

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解题思路：鲜鸡蛋中富含蛋白质；植物油或奶油中富含油脂；脱水青菜或橙汁中富含维生素．

A．鲜鸡蛋中富含蛋白质，故A正确；
B．脱水青菜或橙汁中富含维生素，故B正确；
C．白砂糖中无淀粉，故C错误；
D．植物油或奶油中富含油脂，故D正确．
故选C．

点评：
本题考点： 常见的食品添加剂的组成、性质和作用．

考点点评： 本题考查营养素的来源，难度不大，注意鲜鸡蛋中富含蛋白质；植物油或奶油中富含油脂；脱水青菜或橙汁中富含维生素．

1年前

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