（2014•石狮市质检）昨天是我国的传统节日--端午节，石狮蚶江海上龙舟竞渡又迎来一次狂欢，家家户户也吃了粽子，请结合所

（1）人体的各项生命活动都要在神经系统的调节之下才能完成，龙舟队员们听到发令枪声响起时，就奋力划桨，这主要是在神经系统的调节下完成的．神经调节的基本方式是反射，反射活动的结构基础称为反射弧，反射必须通过反射弧来完成，包括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器，缺少任何一个环节反射活动都不能完成．
（2）食物中的营养物质有糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐等，粽子除含有淀粉、脂肪这两类有机物外的另外一种有机物是蛋白质．
（3）人吃饱了，一般是指人体消化道的丙胃器官中有较多的食物．小肠内含有甲肝脏分泌的胆汁，不含消化酶，丁胰腺分泌胰液，肠腺分泌肠液，这说明小肠食消化的主要场所，小肠具有内表面积大、壁薄、丰富的毛细血管等特点，说明小肠是吸收的主要场所．
（4）粽子最好不要凉着吃，吃前要彻底加热．一是糯米和粽子馅都是容易变质的食物，加热不充分，很容易发生食物中毒；二是因为变凉的粽子过油、过黏，更容易引起消化不良．
故答案为：（1）神经，反射，反射弧
（2）蛋白质（维生素）
（3）胃，丁，甲
（4）加热（煮透等合适答案即可给分）

点评：
本题考点： 激素调节与神经调节的关系；食物的消化和营养物质的吸收过程；关注食品安全．

考点点评： 此题涉及的知识面较广，这就要求我们对于相关的基础知识要熟练掌握，只有基础扎实，才能灵活答题．