随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已被广泛接受．为了防止仲秋月饼等富脂食品氧化变质，延长食品的保质期，在包装袋中常

随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已被广泛接受．为了防止仲秋月饼等富脂食品氧化变质，延长食品的保质期，在包装袋中常加入抗氧化物质，下列不属于抗氧化物质的是（　　）

A．生石灰

B．还原铁粉

C．亚硫酸钠

D．维生素C

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u200276 幼苗

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A．生石灰具有吸水性，常用作干燥剂，而不属于抗氧化物质，故A选；
B．还原铁粉具有还原性，在反应中Fe元素的化合价升高，属于抗氧化物质，故B不选；
C．亚硫酸钠具有还原性，在反应中S元素的化合价升高，属于抗氧化物质，故C不选；
D．维生素C具有还原性，在反应中某元素的化合价升高，属于抗氧化物质，故D不选；
故选A．

1年前

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