（2012•深圳二模）现有A、B、C三瓶外观一样但没有标签的溶液，已知它们分属于质量浓度为0.1g/mL的蔗糖溶液、0.

（1）根据题干信息和实验装置图可分析出该实验应用的原理是渗透作用．
（2）实验Ⅰ中左侧液面升高说明由右侧B溶液通过半透膜进入左侧A溶液的水分子多，并且液面不下降，表明A、B两溶液均是蔗糖溶液，A溶液的浓度大于B溶液的浓度；实验Ⅱ中，液面先右高于左，说明一开始由左侧B溶液渗透进入右侧C溶液水分子多，但随后出现左高于右，说明左侧B溶液中又进入溶质分子，浓度进一步升高，导致由右侧C溶液中渗透到左侧B溶液中水分子多，液面升高，由此判断A是0.3g/mL的蔗糖溶液，B是0.1g/mL的蔗糖溶液，C是0.1g/mL的葡萄糖溶液．
（3）用紫色洋葱鳞片叶探究植物细胞吸水和失水实验中常选用0.3g/mL蔗糖溶液，因为该浓度蔗糖溶液既会使细胞失水发生质壁分离，又不会使其过度失水而死亡．观察指标主要有液泡大小、颜色深浅或原生质层的位置．
（4）若选用不含色素的洋葱内表皮作实验材料，为了清晰地观察质壁分离和复原现象，可将分离剂溶液中加入色素，观察原生质层与细胞壁之间是否进入有色的分离剂，或者将视野调暗一些观察．
（5）探究洋葱表皮细胞液的浓度，则需要配制一系列浓度梯度的蔗糖溶液，利用系列溶液分别做上述实验，观察细胞质壁分离状态在质壁分离的临界点对应的蔗糖溶液即为细胞等渗溶液．
故答案为：
（1）渗透作用
（2）0.3g/mL的蔗糖溶液0.1g/mL的蔗糖溶液
（3）0.3g/mL的蔗糖溶液中央液泡的大小原生质层的位置
（4）可在蔗糖溶液中加入红墨水
（5）配制梯度浓度的蔗糖溶液，并利用系列溶液分别重复上述实验，观察细胞质壁分离的状态

点评：
本题考点： 细胞质壁分离与质壁分离复原现象及其原因．

考点点评： 本题考查渗透作用、质壁分离的相关知识，意在考查学生识图和判读能力，要求较高．