解读与酶有关的曲线：回答下列问题：

（1）酶促反应的原理是降低化学反应的活化能，甲图中可以用ab段来表示，酶的催化效率比无机催化剂高，将酶换成无机催化剂以后，曲线应该向上移动．
（2）酶的催化具有专一性，蛋白酶催化分解的底物应该是蛋白质，胃蛋白酶浓度和其他条件不变，反应液pH值由10逐渐降低到2，则酶催化反应的速度将不变，原因是胃蛋白酶的最适PH是2左右，PH为10时已经失活，再改变PH，反应速率不变．
（3）①A、X轴表示pH，Y轴可以表示酶的催化效率，表示的是酶促反应与pH之间的关系；B、若X轴表示的是饭后的时间，则Y轴表示的可以是饭后血糖的浓度变化．
②A、若X轴表示反应物浓度，则Y轴可表示酶促反应的速率；B、若X轴表示光照强度，则Y轴可表示光合作用的速率．
故答案为：（1）ab　上移
（2）蛋白质不变胃蛋白酶的最适PH是2左右，PH为10时已经失活，再改变PH酶的活性不变
（3）①A．酶催化速率（或酶活性）B．血糖浓度　 ②A．酶促反应速率B．光合作用速率

点评：
本题考点： 酶促反应的原理；酶的特性．

考点点评： 此题结合曲线图考查酶促反应的原理，意在考查学生对基础知识的理解掌握，分析图片解决问题的能力，难度适中．