配制菲林试剂为什么要NaOH过量

配制菲林试剂为什么要NaOH过量
不过量会怎样?
卖人一绝 1年前 已收到4个回答 举报
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雪花水中飘舞 幼苗

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菲林试剂用于还原糖的鉴定,产生砖红色的Cu2O沉淀的前提是在碱性条件下,所以NaOH必须过量.
如果不过量就不会产生砖红色沉淀.

1年前

9

anyang3423342 幼苗

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会沉淀

1年前

3

006800 幼苗

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菲林试剂要在碱性条件下使用。

1年前

2

鸟语12 春芽

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菲林就是碱性环境下的氢氧化铜与微量铜离子。不在碱性环境下可能打不开肽键。同时碱性环境下蛋白质会解旋，暴露可反应的官能团。

1年前

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