下面生产、生活中的一些做法或说法，合理的是（　　）

解题思路：复合肥是指含有两种或两种以上营养元素的肥料，碳酸氢铵属于氮肥，不属于复合肥；农药波尔多液是硫酸铜和熟石灰的混合物，铁与硫酸铜反应，因此不能用铁桶配制；亚硝酸钠（NaNO₂）有毒，不能腌制肉类食品；草木灰显碱性，不能与氮肥混合使用，否则会降低肥效．

A、复合肥是指含有两种或两种以上营养元素的肥料，碳酸氢铵属于氮肥，不属于复合肥；故选项正确；
B、农药波尔多液是硫酸铜和熟石灰的混合物，铁与硫酸铜反应，因此不能用铁桶配制；故选项错误；
C、亚硝酸钠（NaNO₂）有毒，不能腌制肉类食品，故选项错误；
D、草木灰显碱性，不能与氮肥混合使用，否则会降低肥效，故选项错误；
故选A

点评：
本题考点： 常见化肥的种类和作用；金属的化学性质；亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康．

考点点评： 本考点考查了化肥的种类、金属的化学性质和有关食品的问题，考查的知识点比较多，要加强记忆，理解应用．